Restaurant

HORAIRE DU RESTAURANT

Disponible jusqu'au 27 novembre 2021, les vendredis et samedis soirs pour les paniers gourmands.

Par la suite, le restaurant sera fermé pour le repas du soir pour une préiode indéterminée.  Nous vous reviendrons le plus rapidement possible avec un nouveau concept, nouveau décor et nouveau menu!  Restez à l'affût!

Pour seulement 59$, nous vous proposons une boîte apéro pour 2 personnes, composée des produits locaux suivant:

  • Cheddar fort de la Fromagerie L’Ancêtre
  • Fromage Le Baluchon 
  • Lonzo de Viandes Rheintal 
  • Rillette de volaille de Biocancour
  • Gelée d’argousier de la Ferme Majolimé
  • Fondants aux canneberges du Bucafin
  • Croutons de Bagel St-Grégoire 

 

 

 

NOS PANIERS GOURMANDS

Un choix par personne.

PANIER « LE PARISIEN » 

  • Fromages d’ici mettant en vedette :

La Fromagerie l’Ancêtre (bio), Le Baluchon (bio), la Fromagerie du Presbytère, la fromagerie du Champ à la meule et bien d’autres. 

  • Charcuteries fines et terrine de gibier
  • Raisins, olives et dattes séchées
  • Croûtons de pain artisan & pain frais
  • Crudités et trempette

À la carte  : 29$
En forfait  : Inclus
Ajout d’un dessert à la carte  : 9$ 

 

PANIER « LE GASTRONOMIQUE 3 services»

Entrées 

Tomates et bocconcini, salade de saison croquante et vinaigrette balsamique à la fleur d’ail

ou

Duo de gibiers, terrine et rillette, servi avec salade rustique de pommes de terre au canard fumé et confit d’oignons au romarin

ou

Roses de saumon fumé, carpaccio de concombre, crème au citron et ciboulette servi avec pita grillé

Plats  : 

Filet de porc teriyaki caramélisé au four, sauce à l’orange et gingembre                              

À la carte : 49$
En forfait : Inclus

ou

Rôti de légumes et tofu à la sicilienne (végétarien)            

À la carte : 49$
En forfait : Inclus

ou

Poitrine de poulet grillée, sauce crémeuse aux pleurotes et lardons fumés                           

À la carte : 49$
En forfait : Inclus

ou

Filet de saumon rôti sur fonte, bacon croustillant et sauce béarnaise

À la carte : 49$
En forfait : Inclus

ou

Macreuse de bœuf AAA 6 onces sur grill, sauce au poivre, crème sûre et cognac 

À la carte : 59$
En forfait : Supplément 10$

Dessert  : 

Dessert du moment

 

« LA RACLETTE »

  • Saucissons, salami et prosciutto 

  • Bavette de bœuf mariné à la moutarde 

  • Crevettes marinées Teriyaki 

  • Fromage à Raclette des Appalaches 

  • Fromage cheddar de la Fromagerie l’Ancêtre 

  • Pommes de terre rôties à l’ail et romarin 

  • Légumes à rôtir 

  • Trilogies de sauces & mayonnaises 

  • Pain frais

À la carte : 59$ 
En forfait :  Supplément 10$ 
Ajout d’un dessert à la carte : 9 $ 

 

« PANIER ENFANT»
(9 ans et moins)

  • Jus d’orange ou de pomme

  • Crudités

  • Pâtes style pizza : sauce marinara, poivrons, champignons, pepperoni, fromage mozzarella 

  • Pain à l’ail 

  • Salade de fruits 

À la carte : $25